L'ortie 

Comment la reconnaitre :

L'ortie est pourvue de poils sur sa tige et SOUS ses feuilles. Ils peuvent piquer, entrainant des démangeaisons et des petites cloches.

Comment la consommer :

  • Crue
    - Vous pouvez plier les feuilles plusieurs fois vers l'intérieur pour la consommer ainsi.
    - En salade en la coupant très finement ou en la laissant sécher.

  • Cuite
    - En soupe 
    - En 
    tisane.

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