L'ortie
Comment la reconnaitre :
L'ortie est pourvue de poils sur sa tige et SOUS ses feuilles. Ils peuvent piquer, entrainant des démangeaisons et des petites cloches.
Comment la consommer :
- Crue
- Vous pouvez plier les feuilles plusieurs fois vers l'intérieur pour la consommer ainsi.
- En salade en la coupant très finement ou en la laissant sécher. - Cuite
- En soupe
- En tisane.
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